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Dott.ssa Monica Giovacchini

Biologa Nutrizionista

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Dott.ssa Monica Giovacchini

Indirizzo:
Piazza della Indipendenza, 21, 50129 Firenze FI
Telefono:
340 3667992 / 055 3896978
Email:
info@monicagiovacchini.it

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monicagiovacchini.nutrizione

Lo yogurt contribuisce in maniera positiva alla sa

Lo yogurt contribuisce in maniera positiva alla salute intestinale, quindi non escluderlo dalla propria alimentazione può essere una giusta opzione anche per chi soffre di intolleranza al lattosio. A dimostrazione di questo sono stati fatti studi scientifici che confermano che i batteri tipici dello yogurt favoriscono la digestione del lattosio nelle persone intolleranti ai latticini. 🍶🥛
Nella maggior parte dei casi, quindi, lo yogurt e i latti fermentati possono essere d'aiuto a chi soffre di questi problemi legati al lattosio, senza generare i disturbi tipici dell’intolleranza. Si tratta infatti di un genere di alimenti contenenti batteri vivi con un alto livello di lattasi.
👉 L'enzima in questione, agendo nell’intestino, aiuta a digerire il lattosio contenuto nello yogurt e nel latte fermentato. Nelle persone intolleranti manca proprio l’enzima lattasi che scinde il glucosio dal galattosio, gli zuccheri che formano il lattosio. Questo enzima potrà quindi essere reintrodotto nell’organismo attraverso lo yogurt. 😉😉😉
👇👇👇
Ma quindi, cos’è il lattosio?
Si tratta di uno zucchero che viene prodotto nelle ghiandole mammarie degli animali. È il principale zucchero del latte, ma non solo di quello di mucca, anche del latte di capra, di pecora, di bufala e di asina, oltre a essere presente nel latte materno. Per poter essere assorbito a livello intestinale, il lattosio deve essere digerito dall’enzima lattasi.
La quantità di lattosio varia poi in base agli alimenti, o meglio, a seconda della lavorazione del prodotto. Quindi questo zucchero sarà maggiore nel latte, mentre diminuirà nello yogurt e nei formaggi stagionati. 🥛🧀
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Oggi vi parlo di un trattamento di medicina esteti

Oggi vi parlo di un trattamento di medicina estetica non invasivo : la criolipolisi

👉🏻 COME FUNZIONA?👈🏻
Questa tecnica si basa su un raffreddamento selettivo delle cellule di grasso, che determina la loro eliminazione
naturale da parte dell’organismo. Il macchinario utilizzato per la procedura di criolipolisi è in grado di raffreddare la
superficie da trattare fino a circa 8 gradi sotto zero, così da determinare la scomparsa delle cellule adipose in maniera
graduale, senza rischi per gli altri tessuti cellulari.
La procedura di morte cellulare inizia circa 3 giorni dopo il trattamento. Dopo due settimane dalla procedura, inizia il
processo di eliminazione dall’organismo delle cellule sottoposte al trattamento. I risultati definitivi della criolipolisi sono evidenti a circa 3 mesi di distanza dal
trattamento, quando il tessuto cellulare è tornato integro e privo di lesioni, con però una sostanziale diminuzione del
grasso.

👉🏻COSA C’È DA SAPERE?👈🏻
✔️ È una liposuzione ma non chirurgica.
✔️ No segni e no dolore. Assolutamente indolore.
✔️Si perdono 5 cm ogni seduta.
Il trattamento si effettua nel mio studio in piazza Indipendenza a firenze centro.

👉🏻QUALI ZONE SI POSSONO TRATTATE?👈🏻
✔️Addome
✔️Fianchi
✔️Interno braccia
✔️Interno ed esterno coscia
✔️Coulotte
✔️Interno del ginocchio

👇🏻👇🏻👇🏻
PER INFORMAZIONI O PRENOTARE UN APPUNTAMENTO:
☎️ 3403667993
📧 studio@monicagiovacchini.it
Piazza della Indipendenza,21 Firenze

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Oggi siamo nella nostra amatissima #Toscana... vi

Oggi siamo nella nostra amatissima #Toscana... vi voglio raccontare di quel biscotto da inzuppare nelVin Santo a fine pasto...
📚L'origine dei #cantucci nella ricetta priva di mandorle risale al XVI secolo e il nome sembra derivare da "canto" (come parte di un insieme) o da "cantellus", cioè pezzo o fetta di pane in latino.
♦️Una consacrazione ufficiale dei cantuccini si trova nel dizionario dell'Accademia della Crusca che nel 1691 ne diede la seguente definizione: "biscotto a fette, di fior di farina, con zucchero e chiara d'uovo".
I cantucci più famosi del tempo erano prodotti a Pisa, come testimoniato dal naturalista Francesco Redi in numerosi scambi epistolari dalla città. Il Redi usava accompagnare le sue missive con cantucci, reperiti appunto a Pisa, oltre a farne riferimento nel suo Libro de’ ricordi, che copre gli anni che vanno dal 1647 al 1697.
Le mandorle entrarono a far parte degli ingredienti soltanto in alcune varianti, quali i "biscottelli" dell'epoca di Caterina de' Medici, per assurgere a elemento caratterizzante a partire dalla seconda metà dell'Ottocento.
La prima ricetta documentata di questo dolce è un manoscritto, conservato nell'archivio di Stato di Prato, di Amadio Baldanzi, un erudito pratese del XVIII secolo.
🗂In questo documento i biscotti vengono detti alla genovese. Nel XIX secolo Antonio Mattei, pasticciere di Prato, ne mise a punto una ricetta divenuta poi classica, con la quale ricevette numerosi premi a fiere campionarie in Italia e all'estero, tra cui una menzione speciale all'esposizione universale di Parigi del 1867. La bottega di "Mattonella" (nome popolare del biscottaio) esiste ancora oggi a Prato ed è considerata la depositaria della tradizione dei cantucci.

➡️430 kcal per 100 g

Se volete conoscere la ricetta vi lascio il Link in bio 👆🏻👀
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Ecco un’altra interessante trasformazione: Barba

Ecco un’altra interessante trasformazione: Barbara ha perso 12,3Kg in 4 mesi! 💥💥💥
Bravissima a questa mia paziente, che non si è mai arresa e ha iniziato questo percorso di dimagrimento nel mio studio.

Per una consulenza nutrizionale é possibile chiamare il numero ☎️3403667992 o scrivere una mail a 📩 info@monicagiovacchini.it

E se sei lontana/o sono attive anche le consulenze online per intraprendere il percorso dimagrante a distanza!

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In questo periodo difficile oggi voglio salutarvi,

In questo periodo difficile oggi voglio salutarvi, per augurarvi una buona Pasqua 🐣🐥
Nonostante tutto, è importante trovare un motivo per sorridere, soprattutto adesso. 😉✨
Auguri da me e tutto il Team dello Studio Monica Giovacchini!
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Mangiare lentamente aiuta a non esagerare con il c

Mangiare lentamente aiuta a non esagerare con il cibo?
VERO! ✅😎
👉 Masticare bene ogni boccone infatti, oltre a far gustare di più i piatti, permette di aumentare il senso di sazietà, che non è immediato, ma richiede un po’ di tempo per essere avvertito dall’organismo.
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Come tutti i piatti della tradizione culinaria par

Come tutti i piatti della tradizione culinaria partenopea, anche il famosissimo “#Polpo alla Luciana” ha origine antiche.
📚La sua storia è legata a quella del Borgo di Santa Lucia, pittoresco rione di Napoli ubicato sull'Isolotto di Megaride, a ridosso del Castel dell'Ovo, nel quartiere San Ferdinando. Si narra che i pescatori 🎣di questo borgo, detti “luciani” (da loro trae origine il nome del piatto), di sera, una volta rientrati a casa dopo una giornata di lavoro, fossero soliti cucinare i polipi appena pescati nell’acqua di mare.
🎣La tecnica di pesca da loro utilizzata era detta “dell’anfora”: di sera ponevano sott’acqua piccoli vasi di terracotta e sassi bianchi, che di mattina trovavano pieni di polpi pronti per essere cucinati. I pescatori “luciani” erano conosciuti anche per la loro abilità nel cucinare il pescato in modo semplice ma estremamente gustoso.
🐙I polpi veraci venivano tagliati a pezzi grossolani e riposti in un’ampia casseruola coperta da un panno umido, e fatti cuocere per lungo tempo per farli ammorbidire. Per mantenere la temperatura costante si utilizzava una casseruola di terracotta; inoltre, secondo la ricetta originale, non bisognava aggiungere acqua né aprire il coperchio fino alla fine della cottura.

➡️377 Kcal per porzione (circa 350 g)

Se volete conoscere la ricetta vi lascio il Link in bio 👆🏻👀
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Parole di @thaiswiggersofficial .... “che bello

Parole di @thaiswiggersofficial ....
“che bello aver provato questo trattamento super in voga in Brasile. Mi sono affidata alle mani del
dr.massimilianoleporati”

Voi lo sapevate che il nostro Dottore viene dalla miglior scuola di medicina estetica del mondo, quella di Ivo Pitanguy❓❓❓
🇮🇹🇧🇷

Prenota anche tu la visita con il dr.massimilianoleporati...

🗓Sarà nel nostro studio a Firenze, in Piazza della Indipendenza,21 il 19 Aprile.

Per fissare puoi chiamare il numero ☎️ 3403667992 o scrivere un’email a 📩 info@monicagiovacchini.it

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